A lighthearted post today for the many American readers celebrating Thanksgiving. (Includes a recipe).
How to cook a turkey - Mexican style
A lighthearted post today for the many American readers celebrating Thanksgiving.
This is a day on which many turkeys will be cooked. The guajolote (English: turkey) (Latin: Meleagris gallopavo) is indigenous to Mexico. In Mexico, there is a major surge in sales of turkey at Christmas time, when it is usually called pavo. There is a saying that if it were always called pavo, then people would eat more of it year round!
For those of you who can speak good Spanish, here is a funny recipe on how to cook a turkey that I picked up on my travels. (The translator will not work well with this text.)
Cómo cocinar un pavo
- Comprar un pavo de tres kilos
- Tomarse un trago de whisky
- Ponga el pavo en el horno
- Tómese otros dos tragos de güisky
- Ponga el grado a 180 hornos
- Tómese 3 whiskys más de trago y échele un chorro de güiski al pavo
- Horna el prendo
- Tómeshe 4 whisgos de Tragisky
- Peva el mato al horno, y un chorro de güiski al pavo y otro a uno mishmo
- Traigashe orta botella de güiski
- Inserte pavo en el termómetro y tres tragos de güiski a usted
- güiskise otro sirva de copa
- Hornee el termómetro por 4 horas
- Saque el horno del pavo y échele un chorro de güiski
- Saque el horno del güiski
- recoje el pavo del pisho y diga „§@#&§*!"
- Repave el lleno
- Coo-onshígase otra güiskella de botiski
- Monga la pesa y tómese una copa de Pavila
- Bendiga la dicción, cómase y pésese.
